长江日报融媒体9月30日讯（记者胡雪璇通讯员黄俊）10月中旬，武汉市第20届职业技能大赛茶叶加工工项目决赛将在汉口茶市举行。届时，武汉市制茶高手将现场向观众展示制茶技艺，一决高下。
本次比赛由武汉市供销合作总社、武汉市农业委员会、共青团武汉市委员会联合举办。茶叶加工工项目仅设个人赛，要求选手在现场以手工加工不一样的形状绿茶。参赛选手需具有茶叶加工实践经验，从事过茶叶加工生产。非茶学专业的选手，需由茶叶生产公司可以提供相关证明。
比赛规则规定，参赛选手在2小时以内，在指定场所，以一芽一叶为鲜叶原料，应用炒制技艺，展示各自的加工技巧。
裁判员评分内容有加工操作和加工成茶品质。加工操作方面，裁判员依据参赛选手加工动作是否科学、合理、优美等进行打分；加工成茶品质方面，裁判员对参赛选手加工好的成茶，依据名优绿茶国标进行审评打分。
目前，该项目初赛正在进行中，吸引了众多在武汉市工作的茶企职工、茶商和社会人员，武汉市内高校茶学及相关专业在校学生参赛。
茶叶加工工列入职业技能大赛一类比赛项目，与武汉市茶行业今年来取得的发展进步密不可分。万里茶道，汉口为始，武汉素有“东方茶港”之称。近年来，武汉市茶产业加快速度进行发展，基地规模逐步扩大，茶叶交易买卖平台渐成体系。目前我市茶叶生产面积12.5万亩，年产量3750吨，产值8.44亿元；现有汉口茶市、陆羽茶都等10余家大型茶市、100多家中大型制茶企业、2000余家茶馆，全行业从业人员近20万人。
“这次大赛的举办，将进一步挖掘、培养和选拔一批优秀的茶叶加工高技能人才，有力提升我市茶叶加工技术水平，助推我市茶产业转变发展方式与经济转型，促进农业增效、农民增收。”武汉市农委相关负责人表示。
长江日报记者30日从武汉市第20届职业技能大赛领导小组办公室获悉，本届大赛的28个一类比赛项目中，有5个新增项目。
这5个新增项目是泵站运行工、茶叶加工工、调酒师、交管警务、养老护理。其中泵站运行工和调酒师是从第19届职业技能大赛的二类比赛项目调整而来。茶叶加工工、交管警务、养老护理为首次列入职业技能大赛的比赛项目。据介绍，一类比赛项目为通用性、综合性技能项目，二类比赛项目为行业独有专业技能项目。
28个一类项目分别是电焊工、装配钳工、维修电工、客车驾驶、测量放线员、园林植物养护、泵站运行工、茶叶加工工、漫画创作、动画制作、企业会计、金融理财、邮政营业、调酒师、营销师（店长）、美发、公安警务实战、消防技能、交管警务、税收业务（国税）、税收业务（地税）、医疗护理、养老护理、教师五项技能、公务员技能、社会工作者、政务服务、环境监测。
大赛领导小组办公室相关负责的人介绍，比赛项目的设置上，考虑到了武汉市的中心工作，如“四水共治”“红色引擎工程”等，将环境监视测定、园林植物养护、泵站运行工等纳入大赛一类项目，将物业管理纳入大赛二类项目；又考虑到了焊工、钳工、电工、客车驾驶等传统行业的技艺传承；还体现了现代产业高质量发展需要，设置了漫画创作、动画制作、金融理财等一类项目。
养老护理员比赛首次进入劳动技能大赛，就被设为一类项目。武汉市在这方面的整体实力不可以小看，本月8日，由国家民政部门和人力资源部主办的全国第四届养老护理员技能大赛落幕，江汉区社会福利院养老护理员李金泽荣获一等奖，武昌区社会福利院养老护理员高娟荣获二等奖。
李金泽说，养老护理是具有技术含金量的专业工作，仅仅是给老人喂饭，就有一套标准化的操作规范，“逐渐增多的养老护理员职业技能竞赛，调动了护理员的积极性，也提升了社会各界对于养老护理员的认可度”。
调酒师比赛除理论考试外，实操考试主要考察内容有鸡尾酒装饰物的制作、鸡尾酒调制等。具体到调酒师手法是否优雅好看，鸡尾酒色泽、外观、风味等，评委都会认真考量。
据介绍，比赛中“一类”项目获第1名的选手，授予“武汉市第二十届职业技能大赛技术状元”称号；第2至第10名选手，授予“武汉市第二十届职业技能大赛技术能手”称号；技术状元称号获得者符合综合考核条件的，经所在单位申报，由市总工会、团市委考核认定，分别授予专项荣誉；“一类”项目前三名选手，凡符合申报全市技术能手条件的，可获市人民政府评选“武汉市技术能手”申报资格。
武汉市职业技能大赛自1983年起，已成功举办了十九届，成为全市职工切磋技艺、交流技术、提升技能、圆梦成才的重要舞台。本届大赛以“大城工匠 技能兴汉”为主题，由团市委牵头承办，市人社局、市委宣传部、市总工会、市经信委、市科技局、市财政局联合举办。
日前，第20届职业技能大赛已进入决赛阶段。长江日报明起开设“大城工匠技能兴汉”专栏，及时报道大赛进度，展示选手风采。（记者胡雪璇通讯员殷越）
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